光是从名字来看，雪莲果容易让人联想到天山雪莲，但是，雪莲果其实只是一种根茎类蔬菜，不过，因为它可以生吃，且没有任何渣，很多人都拿它来当中水果食用。食用雪莲果的作用非常多，可以强身健体，不过，雪莲果的副作用也不能够忽视。
雪莲果的作用与功效
1、可以促进肠胃的消化功能
雪莲果当中含有一种叫做寡糖的物质，这种物质不会参与新陈代谢，不会被人体吸收，就算是糖尿病病人吃了，也不会增加血糖的含量。同时，寡糖还能够促进肠胃的吸收功能，有条理肠胃的功效。消化不良、有积食的朋友，可以吃点雪莲果来调理肠胃。
2、可以控制血脂含量
血脂过高则会出现多种严重影响人体健康的疾病，对于三高人士来说，控制血脂是非常重要的。而雪莲果当中含有的寡糖不仅能够调理肠胃，还可以有效清除血脂，将血脂含量控制在正常范围内。胆固醇较高的人，日常可以适当吃点雪莲果，能够有效控制胆固醇含量。
3、可以减肥塑造苗条身材
雪莲果的功效是可以减肥，因为雪莲果本身中含有的脂肪和热量非常低，吃雪莲果并不会导致增加体内的脂肪，而吃了雪莲果，我们会产生饱腹感，就不会再吃别的食物了，因而，减这种食物非常适合减肥的人士吃。
雪莲果的副作用
雪莲果可以促进排便，对肠胃有调理的功效，但是，雪莲果是寒性食物，经常吃雪莲果，可能会出现腹泻的情况。而有的有过敏症状的人吃了雪莲果，可能会出现酸中毒、血压下降，甚至休克的情况，当然，这种人群是极少数的。
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