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你的位置: 果蔬百科全说> 蔬菜> 果菜类蔬菜> 辣椒> 详细内容
  • 辣椒病害,辣椒疾病有哪些,如何防治

    [辣椒]日期:2014-08-02 15:56:02

    在栽培辣椒的时候遇到病害怎么办呢,那么今天就给大家说说方法: 青枯病 【发病特征】:植株发病时,病株顶部叶片白天枯萎,阴天或早晚恢复,2~3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎,导管呈褐色,将切口浸在水中,从切口处流出白色混浊的菌液。 【发病规...阅读全文>>

  • 辣椒栽培和种植

    [辣椒]日期:2014-08-02 15:55:21

    如果是阴雨天的话我们怎么进行对辣椒管理呢,下面给大家说说看看: 中耕除草、增施草木灰,降湿通气 通过中耕,破除土壤板结,改善土壤通气状况,促进辣椒根系的发育,为辣椒生长创造良好的土壤环境。中耕时间应选择在晴天高温期或高温前进行,近根处浅,行...阅读全文>>

  • 辣椒医疗价值,吃辣椒太辣怎么办

    [辣椒]日期:2014-08-02 15:53:58

    辣椒不仅仅可以食用还具有一定的医疗价值呢,那么下面就给大家具体说说看看: 辣椒营养又防病 对于大多数人来说,辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的,但其实,辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β?胡萝卜素、叶酸、镁及钾;[11]辣椒中的...阅读全文>>

  • 辣椒作用,吃辣椒的好处有哪些

    [辣椒]日期:2014-08-02 13:12:40

    辣椒具有怎样的作用呢,那么今天就给大家具体说说看看: 一、健胃、助消化。 如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒...阅读全文>>

  • 辣椒食用价值,辣椒作用与用法

    [辣椒]日期:2014-08-02 13:11:38

    经常食用辣椒具有怎样的价值呢,那么今天就给大家说说看看: 【性能】 味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。 辣椒食用价值 【参考】 含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。 该品有强...阅读全文>>

  • 辣椒的好处,辣椒可以预防哪些疾病

    [辣椒]日期:2014-08-02 13:11:08

    辣椒有什么好处呢,那么今天就给大家具体介绍介绍: 辣椒可解痛 自古以来辣椒就常被用来解除疼痛,而科学家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导「P」物质, 而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹...阅读全文>>

  • 辣椒的作用和好处

    [辣椒]日期:2014-08-02 13:10:27

    辣椒不仅仅可以很好的食用,还具备一定的作用和好处呢,今天就给大家说说看看: 辣椒瘦身妙法 辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱,只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统,加快...阅读全文>>

  • 辣椒养生功效,吃辣椒有哪些好处

    [辣椒]日期:2014-08-02 13:05:52

    辣椒具有一定的养生功效,那么今天就给大家说说看看: 提防胆结石 常吃青椒能提防胆结石。青椒含有富厚的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而提防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有必然浸染。 辣椒养生吃...阅读全文>>

  • 虎皮青椒的做法

    [辣椒]日期:2014-08-02 12:32:44

    虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。 食材: 青辣椒8个、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐少许 方法和步骤: 1、将青椒洗干净,把蒂部切...阅读全文>>

  • 如何吃辣不上火 吃辣椒不上火方法

    [辣椒]日期:2014-08-02 07:53:47

    我们都知道经常吃辣椒比较容易上火,那么怎么才能够不上火呢,下面给大家说说具体方法: 一、主食选粗粮 怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏...阅读全文>>

  • 如何制作辣椒酱

    [辣椒]日期:2014-08-02 07:15:30

    辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。下面笔者分享几种辣椒酱的做法。 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天...阅读全文>>

  • 如何腌制整个辣椒

    [辣椒]日期:2014-08-02 07:13:44

    如何腌制整个辣椒 腌辣椒方法一 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量。 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。...阅读全文>>

  • 如何腌制辣椒

    [辣椒]日期:2014-08-02 07:12:40

    每个人都有自己喜欢的口味,比如 辣椒 ,有人喜欢吃炒辣椒,也有人喜欢吃腌制辣椒,下面给大家介绍下 腌制辣椒的做法 : 做法一 1.青辣椒洗净切片(最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多)、蒜瓣切片、生姜切 丝。 2.酱油等以上所有调料放入容...阅读全文>>

  • 青辣椒怎么腌制好吃 青辣椒的腌制方法

    [辣椒]日期:2014-08-02 06:50:08

    在广东的地方,很多人都是喜欢吃辣椒的,其实辣椒也是可以做为一道菜的,它有帮助消化,而且还可以具有御寒抵冷的功效,深得很多人的喜爱,那么你们都知道 青辣椒的腌制方法吗?应该怎么腌制才好吃呢?现在由小编来跟大家详细说一下青辣椒的腌制方法哦。 青...阅读全文>>

  • 辣椒油的做法步骤

    [辣椒]日期:2014-08-01 21:46:16

    对于辣椒油的做法不知道大家知道多少,今天我给大家介绍一下 辣椒油的做法 1. 准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。 2. 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。 3. 待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。 4. 另外2...阅读全文>>

  • 鲜青椒腌制方法

    [辣椒]日期:2014-07-16 10:32:52

    夏季是鲜青椒大量上市的时候,体格不高,但是许多在这里却失去了食用青椒的兴趣,不过小编告诉大家,在这时可以把鲜青椒腌起来,到青椒下市以后食用,既开胃又下饭,还能保持青椒的营养。下面是鲜青椒腌制方法,喜欢的人可以在家试着做一下。 鲜青椒的腌制方...阅读全文>>

  • 怎样腌青辣椒 青辣椒腌制方法

    [辣椒]日期:2014-07-04 11:50:29

    辣椒可以带来火辣辣的口感,带动胃里的灼烧,这个感觉倍爽。而青辣椒作为配色调味的佳品,在餐桌上也愈发常见,青辣椒的吃法也很多样,清炒,蒸煮等等。今天要给大家介绍青辣椒的另一种做法,那就是腌。下面就让我们看看怎样腌青辣椒吧! 青辣椒 怎样腌青辣...阅读全文>>

  • 酸辣椒的腌制方法 酸辣椒如何做

    [辣椒]日期:2014-06-02 16:07:23

    很多人都喜欢吃辣椒吧?尤其是北方的朋友们。有时我们在炒菜的时候也会加点辣椒进去炒,吃面就更不用说了,有点辣味会更加好吃哟。就这样生吃除了北方的朋友能吃得下之外相信我们南方的朋友很少会这样吃吧?而腌制过的辣椒就不同了,腌制过后的辣椒没那么辣...阅读全文>>

  • 怎样腌制红辣椒

    [辣椒]日期:2014-05-26 11:48:44

    在红辣椒大量上市的时候,你有没有把它储存起来全年食用的打算呢?把红辣椒腌制起来,就能存放很长的时间,可以让大家一年之中随吃随取,这种腌制的红辣椒不但可以直接食用,还可以当作多种菜式的配菜使用。只是怎样腌制红辣椒呢?如果你不会也不要紧,就让...阅读全文>>

  • 腌制辣椒的方法教程

    [辣椒]日期:2014-05-26 11:48:42

    吃面的时候我们第一时间想到的是什么?没错,那就是辣椒酱。一碗好是的面怎么能少得一瓶好美味的辣椒酱呢!有的人喜欢在炒菜的时候也加点辣椒进去炒,尤其是北方的朋友。的却,在炒菜的时候放点辣椒进去真的很好吃。那么到底要怎么做才能腌制出美味的辣椒呢?...阅读全文>>

  • 怎样腌制辣椒好吃

    [辣椒]日期:2014-05-25 11:35:34

    有些有在吃过购买的腌制辣椒以后,就想着自己也回家腌一些,吃着方便,但是真的腌制以后却发现自己腌制的辣椒总是不好吃,这是什么原因呢?小编告诉大家要想让腌制的辣椒好吃,是有多个方面需要注意的,想学习的话,就看看小编对怎样腌制辣椒好吃的详细介绍...阅读全文>>

  • 泡辣椒的腌制方法

    [辣椒]日期:2014-05-24 11:14:21

    泡辣椒是四川泡菜的一种,在全国都很有名气,这种泡辣椒既可以直接下饭吃,也可以与其他食材一起制成多种菜品。小编的老家在四川,可以说是吃着泡菜长大的,为了让更多人能吃到美味的泡辣椒,特意把泡辣椒的腌制方法进行了整理,现在写出来与大家分享。 泡辣...阅读全文>>

  • 怎样腌制辣椒 辣椒的腌制方法

    [辣椒]日期:2014-05-22 11:31:23

    腌制辣椒喜欢吃的人可不少,其实这道菜要做也是非常简单的哦,下面就来给大家提供和介绍下腌制辣椒的方法步骤,喜欢吃的朋友赶紧来学习下吧 怎样腌制辣椒辣椒的腌制方法 材料准备: 1. 选新鲜完好的青椒10斤、蒜0.4斤、花椒0.4斤、生姜0.4斤 2. 盐1斤、酱油5斤...阅读全文>>

  • 红辣椒的腌制方法

    [辣椒]日期:2014-05-18 10:56:00

    对于四川、湖南、湖北地区的朋友,辣椒肯定是不可缺少的饭菜里的调味品。相信很多吃辣的朋友远在他乡时,有些时候当地饮食过于清淡就会毫无食欲。这个时候,如果能够带着一些腌制好能够长期放置的红辣椒肯定也是一种幸福的事情。那么小编就来为大家讲讲红辣...阅读全文>>

  • 黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的做法

    [辣椒]日期:2014-05-14 11:30:23

    黄秋葵,别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,嫩花和叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里美国南部,美国人还给它一个更容易被记住的名字植物伟哥。我国江苏、山东、广西...阅读全文>>

  • 吃辣椒的好处和坏处

    [辣椒]日期:2014-05-10 11:07:05

    辣椒是一种带有辛辣味很浓的菜品,在中国的南方地区人们可以说是无辣不食,无辣不欢,相对来说北方人吃辣椒就少许多。辣椒是一种营养丰富并且具有保健功效的菜品,只是有些人在食用辣椒之后也会出现不适症状,这就说明吃辣椒是好处与坏处同在的,只是好处比...阅读全文>>

  • 怎样腌制辣椒咸菜 辣椒咸菜腌制方法图解

    [辣椒]日期:2014-05-03 11:01:40

    辣椒是一种营养价值很高的菜品,而且还有开胃消食的功效,许多人在餐桌都离不开它。把辣椒制成咸菜是食用辣椒最方便也最简单的方法。只是对于一些人来说怎样腌制辣椒咸菜也是一个很大的难题,小编在这里告诉大家,不会也不要紧,看看下面辣椒咸菜腌制方法图...阅读全文>>

  • 鲜辣椒的腌制方法图解

    [辣椒]日期:2014-05-01 09:11:47

    每年秋天都是鲜辣椒大量上市的时候,有时候在购买了鲜辣椒之后会出现吃不完的情况,大家这里就可以选择把鲜辣椒腌起来,留着以后食用。鲜辣椒经过腌制以后味道也很诱人,是开胃下饭的好菜品,大家也可以专门在鲜辣椒大量上市时购买一些进行腌制,冬季时食用...阅读全文>>

  • 怎样腌制青辣椒 青辣椒的腌制方法图解

    [辣椒]日期:2014-04-30 12:18:48

    经过腌制以后的青辣椒颜色诱人,味道香辣,是人们开胃下饭时最喜欢的小菜,不知道大家知不知道怎么腌青辣椒,如果不知道,就看看下面青辣椒的腌制方法图解吧。青辣椒的腌制方法十分简单大家看过小编的介绍之后肯定能学会。 怎样腌制青辣椒 青辣椒的腌制方法...阅读全文>>

  • 大辣椒炒肉的做法步骤

    [辣椒]日期:2014-04-13 11:13:21

    大辣椒是我们常见的一种蔬菜,可以当做凉菜生拌着吃,也可以炒着吃,口感清脆,略发甜,大辣椒炒肉更是我们饭桌上最常见的家常菜。 大辣椒炒肉 大辣椒炒肉的做法步骤 怎样才能炒出色香味俱全的大辣椒炒肉呢,下面就来介绍一下大辣椒炒肉的做法步骤吧。 原料...阅读全文>>

  • 胡椒的功效与作用

    [辣椒]日期:2014-03-26 13:16:20

    热爱烹饪的女性都知道,在炒菜的时候,胡椒是一种很好的调料,大家都会想通过胡椒来帮助食物达到更好的美味,以更好的展现自己的厨艺。但是其实胡椒可不仅限于作为调料,其还有一些很独特的功效与作用,大家就一起一起来看看吧。 胡椒的功效与作用 小小胡椒...阅读全文>>

  • 辣椒辣手怎么办 辣椒辣手最有效的方法

    [辣椒]日期:2013-12-20 13:44:32

    大家是否遇到辣椒辣手,现在介绍一下怎么解决这个问题,希望大家喜欢。 辣椒辣手怎么办? 昨天切了很多辣椒,结果不一会儿,整个手都变得火辣火辣的,于是跑网上来四处找偏方,后来发现,最有效果的妙招是: 1 用酒精或醋来回涂抹。 2 用热水洗手。 为什么呢?...阅读全文>>

  • 剁椒的做法步骤和技巧

    [辣椒]日期:2013-12-20 13:44:32

    大家好,今天小编给大家介绍一下剁椒的做法,不知道是否会做,不会的可以学一下哦! 剁椒的做法步骤 1. 准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。 2. 将晾干的辣椒去蒂...阅读全文>>

  • 青椒炒肉家常做法大全

    [辣椒]日期:2013-12-20 13:44:30

    对于青椒炒肉的做法大家熟悉吗?下面让小编来给您具体的讲解下这道菜的做法。 青椒炒肉做法一 辣椒炒肉的做法腌肉: 1.猪肉切丝 2.放入橄榄油,抓匀 3.倒入生抽,抓入其中 4.放入甜面酱,略腌渍 5.放入少许淀粉,抓匀即可 青椒炒肉做法二 如果是非常辣的辣椒...阅读全文>>

  • 辣椒酱的做法步骤大全

    [辣椒]日期:2013-12-20 13:44:29

    对于辣椒酱的做法,不知道大家是否会做,这里小编给大家介绍一下。 辣椒酱的做法的步骤 1.新鲜红辣椒,我这次制作1.5斤 2.甜面酱 3.将红辣椒洗净去蒂,晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间 4.辣椒应该从中间一剖亮开,去籽,怕辣可以去辣椒筋。...阅读全文>>

  • 辣椒咸菜的腌制方法教程

    [辣椒]日期:2013-11-19 10:56:07

    会不会有很多的人因为不会做辣椒咸菜而感到烦恼的,会不会因为做不到原汁原味而感到失望呢?现在你们都不用烦了,小编现在就来帮你们解决有关辣椒咸菜腌制方法的问题,怎么才做到正宗的味道呢?其实也不是很难,只有你按照我介绍的方法来做,那就没问题了。...阅读全文>>

  • 小青辣椒怎么做好吃?

    [辣椒]日期:2013-11-18 12:17:56

    小青辣椒的做法是有很多种的,每一种做法都有不同的味道,不同的风格,做法又不会很难,很适合平时白天上完班后回到家里自己喜欢炒几个小菜的人们 ,况且小青辣椒在医学上还具有美容的效果,深得人们的喜爱,那么现在就由小编来介绍一下小青辣椒的一些做法。...阅读全文>>

  • 怎样制作辣椒酱 辣椒酱制作方法步骤

    [辣椒]日期:2013-11-13 22:56:41

    怎样制作辣椒酱呢?下面让小编来教你这个知识吧,希望大家能够喜欢哦。 辣椒酱 材料 辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 辣椒酱的做法 做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。 2、辣椒和蒜的比例可根据个人...阅读全文>>

  • 花椒的营养价值

    [辣椒]日期:2013-08-02 09:07:15

    相信很多朋友都吃过花椒吧,下面一起来学习下该菜的知识吧。 花椒 花椒果实含挥发油0.7%(贵州产)、2~4%(甘肃产)、4~9%(广东产)。挥发油中含?脚6?肌⒛?氏?⒖荽嫉取9?瞪泻?薮肌⒉槐ズ陀谢?岬取 香椒子(东北产)的果实含爱草脑、佛手柑内酯。果实挥发...阅读全文>>

  • 专业的青椒肉丝的做法

    [辣椒]日期:2013-06-10 16:56:08

    专业的青椒肉丝的做法怎么弄呢?相信还有很多朋友不懂知道吧,下面让我来给您具体的介绍一下吧。 青椒肉丝 食材主料:猪里脊肉 适量、青椒适量 调料: 色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、淀粉适量、剁椒适量、鸡蛋白1个、白糖2克...阅读全文>>

  • 拌凉皮的辣椒油的制作过程

    [辣椒]日期:2013-06-03 12:20:12

    拌凉皮的辣椒油的制作过程大家都会了吗?还不会的朋友和小编一起来学习一下吧。 拌凉皮的辣椒油 今天上一道陕西凉皮,天气越来越热了,正适合吃这个~ 拌凉皮的辣椒油的做法 1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟; 2、盆里放清水,用手揉搓面团; 3、...阅读全文>>