香辣猪杂粥

香辣猪杂681粥相信大家在平时都有听说过吧，下面随处小编一起来回顾一下该粥的有关知识。

香辣猪杂粥

香辣猪杂粥

猪红，猪肝，猪舌，猪肚，炒米，葱切?，洋葱切?，香菜?，红辣椒，红油，干葱，胡椒粉，青柠.

香辣猪杂粥的做法

猪红，猪肝，猪舌，猪肚过水备用.再热一锅水，再回放猪杂入热水?加一大把青葱

煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微?备用(干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不??.再倒炒过的米入猪杂汤里滚后转?小火要轻轻不停的搅拌免得会糊底，下盐，糖，味精调味煮大约一个小时把猪杂捞出切片备用，再慢火把米再煮大约半小时至米完全开花，即成粥底.粥底先装碗，加上猪杂片，红油，干葱，葱?，洋葱?，香菜?，红辣椒即可开吃!又香又辣又甜的猪杂粥，吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味，也可配些香菜即可?p少油腻与增加清香….如加个”老”油?l会更妙.

注意事项

注：猪杂胆固醇含量很高，为了健康只可偶尔开次小荤不宜多吃，祝大家吃得开心…

红油制法：大火热油后，再转开小火，放辣椒粉，一点盐小火热不停搅拌大约十分钟后即成(红油制法随你喜欢有人放花椒，也有人放鱼露，虾酱或其他香料与调味料).

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